Il nostro concetto

La Locanda degli Artisti, situata a Provaglio d’Iseo (BS), è un ristorante a gestione familiare dove la tradizione culinaria serbo-croata incontra la qualità delle materie prime italiane. Qui gli ospiti possono vivere un’esperienza gastronomica autentica, immergendosi nei sapori della penisola balcanica preparati secondo ricette antiche tramandate nel tempo.

La cucina propone piatti tipici serbi e croati realizzati nel rispetto della tradizione, utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e genuini. Tutte le preparazioni vengono realizzate al momento, senza l’utilizzo di prodotti precotti, per garantire gusto e qualità in ogni portata.

Grande attenzione è dedicata alla scelta delle materie prime: utilizziamo ingredienti italiani a chilometro zero e spezie provenienti dalla bassa montagna serbo-croata, che donano ai piatti profumi e aromi caratteristici. Su prenotazione è inoltre possibile gustare specialità di pesce preparate con la stessa cura e passione che contraddistinguono tutta la nostra cucina.

Il ristorante nasce nel 2017 a Monticelli Brusati e nel marzo 2019 si trasferisce a Provezze, nel comune di Provaglio d’Iseo. Fin dall’inizio, la Locanda degli Artisti si distingue per l’atmosfera accogliente e familiare, un luogo dove trascorrere piacevoli serate in compagnia di amici e buon cibo.

L’anima autenticamente serba del locale è garantita dalla presenza della zia del titolare, originaria della Serbia, che cucina personalmente molti dei piatti proposti. Grazie alla sua esperienza e alle ricette tradizionali di famiglia, alla Locanda degli Artisti è possibile assaporare la vera cucina serba, preparata con passione e rispetto per la cultura gastronomica balcanica.